Vine

Hvidvine

Tre Colonne Sikulo Bianco Terre Siciliane, 2024, Alibrianza Den lyse strågule farve indikerer at vinen er kold-fermenteret på ståltanke, og dermed er en frisk og balanceret syditaliener	70,-	295,-
Sauvignon Blanc, IGP Val de Loire, 2024, Vignoble Rethore Davy Noter af litchi, friske eksotiske frugter og lime fylder munden allerede ved første tår. Vinen charmerer med sin friske, indhyllede stil og sit brede aromatiske spektrum	75,-	350,-
Wogengrain Grüner Veltliner, Organic, 2024, Bioweingut Soellner Denne ”Wogenrain”-vin er baseret på en række forskellige vinstokke omkring Gösing. Konglomeratet skaberen let og fordøjelig, men karakterfuld vin	80,-	350,-
Bourgogne Chardonnay 2023, Alexandre Gauvin Med sin lyse gyldne farve og smukke gyldne reflekser fremstår denne vin indbydende i glasset. Duften er delikat og forfriskende med fine frugtnoter og et elegant mineralsk præg, som folder sig ud i en harmonisk og livlig smag	120,-	550,-
Erbacher, Riesling, 2023, Weingut Egert Udmærker sig ved at være let og delikat krydret med let frugt som balance. Fantastisk friskhed med masser af frugtsmag og finesse	85,-	375,-
Garnacha Blanca, DOC, Rioja, 2025, Marques de Reinosa Frisk og fyldig med citrut, grønt æble, urter og sprød syre	85,-	385,-
Classici, Riesling Trentino DOC, 2025, Lavis Frisk, tør og mineralsk norditaliensk Riesling. Noter af citrus, moden fersken og flint. Høj syre og en sprød, ren finish		385,-
Les Roches Blanches, Vouvray, 2025 Frisk, livlig og saftig Chenin Blanc. Byder på delikate aromaer af æble, sprød citrus og hvide blomster, der smukt afrundes af en let mineralitet og en snert af frugtsødme. En utrolig imødekommende og alsidig vin		350,-
Romble Sancerre, Blanc Grande Cuvée, 2024, Domaine Des Berthiers Udmærker sig ved stor aromatisk rigdom i næsen. Udtrykket er fyldt med moden frugt, solbær, mango og ribs og et subtilt strejf af røgede noter		625,-
Chablis, 2023, Domaine Du Chardonnay Bleg farve med klare refleksioner, livlig duft med frugtige og mineralske toner. Smagen er kraftfuld, blød og fyldig med en flot syre i afslutningen		625,-
Chablis Premier Cru Mont de Milieu, 2022, Thomas Labille Lys gul farve, næsen byder på blandede noter af blomster og hvide frugter (lime og fersken)		790,-
Saint Aubin Blanc 2020, Michel Gayot I duften afsløres aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og gule frugter, som viser al kompleksiteten i Bourgognes store Chardonnay-vine. Smagen er ren og fyldig med en skøn livlighed		850,-
Meursault 2021, Michel Gayot Bouqueten består af aromaer af mandler, ristede hasselnødder, blomster og hvide frugter		1.200,-

Rødvine

Tre Colonne Sikulo Rosso Terre Siciliane, 2023, Alibrianza Varmblodig rubinrød Sicilianer med fuld krop, varme og elegance. Masser af mørk frugt og balancerede tanniner og krydderier	70,-	295,-
Blauburgunder, 2023, Moser Weine Duften af skønne lyse bær, jordbær og hindbær vælder op af glasset. Moden smag med fine tanniner og skøn lang eftersmag	75,-	350,-
Côtes du Rhône, Domaine des Fouquettes Organic, 2024 Sød lakrids og saftige kirsebær, indhyllet i subtile lag af røg og middelhavsurter	85,-	395,-
Garganta del Aguila, Garnacha, Cebredos, De Andres Sisters Elegant og luftig Garnacha med noter af vilde jordbær, hindbær, violer og urter. Silkeblød med frisk syre og en mineralsk, let saltet eftersmag	85,-	385,-
Valpolicella Classico Superiore Ripasso, 2023, Fratelli Vogadori Fyldig og rund med en dyb rubinrød farve. Smagen balancerer elegant mellem frugtige noter af modne kirsebær og svesker, kombineret med et strejf af krydderier og en silkeblød struktur	105,-	485,-
Egregio Sangiovese Rubicone I.G.P., 2023, Tenute D’Italia Egregio er fyldig, blød og koncentreret i stilen, hvor smagen af mørke bær spiller perfekt sammen med krydrede noter		385,-
Bourgogne Pinot Noir 2023, Alexandre Gauvin Duften byder på fine noter af røde bær, mens smagen afslører bløde tanniner og en velafbalanceret, harmonisk struktur, der giver vinen en let og yndefuld karakter	450,-
Duchesse de Pauillac, Pauillac, 2020, Bordeaux Dyb lilla farve og elegant næse med aromaer af moden frugt, solbær, krydderier og cedertræ. Velafbalanceret med en lang og kraftfuld afslutning.	750,-
Barolo, 2020, Luigi Bosca Vinen fremstår med en rød, let transparent farve og de klassiske, nuancerede Nebbiolo-aromaer af kirsebær, lakrids, roserog varme krydderier	825,-
Cháteau La Pervenche “La Clef“, Lalande de Pomerol, 2021, Bordeaux Fyldig, rund, smidig og cremet. Finishen er afbalanceret og lang	590,-
Crianza, Ribera del Duero, 2022, Valtravieso Kraftfuld og elegant rødvin med dyb kirsebærrød farve. Duften byder på modne solbær, skovbær og fine strejf af vanilje, kanel og ristet fad. Smagen er fyldig og koncentreret med modne, faste tanniner og en flot, forfriskende syre	495,-
Domaine Des Martinelles, Crozes Hermitage, 2023, Nord Rhône Mørkerød farve med lilla reflekser. Næsen er præget af røde frugter (solbær, etc.). Blød, frisk, frugtig og velstruktureret smag med lakridsfinish	590,-
Realda, Vino Rosso, 2023, Anselmi Elegant og intens Cabernet Sauvignon med duft af mørke bær, lakrids og et strejf af cedertræ. Smagen er mellemfyldig og frisk med fine, modne tanniner og en flot, saftig finish. En sjælden rød perle fra en af hvidvinskongerne i Soave	595,-
IGT, Toscana Rosso, Ribelle, 2022, Terre Nere Næsen byder på en markant mineralitet, der afspejler oprindelsen, ledsaget af frugtagtige noter. I munden er vinen elegant, frisk og let at drikke	525,-
Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2021, Fratelli Vogadori Intens rubinrød. Varm og krydret bouquet med aromaer af rosiner, kirsebær, vanilje, tobak og chokolade. Meget velstruktureret, kompleks, elegant og fløjlsblød	825,-
Brunello Di Montalcino DOCG Organic, 2020, Terre Nere Rubinrød farve, der med alderen toner mod granatrød. Næsen byder på modne røde frugter, lette noter af mentol og et diskret strejf af tobak	975,-
Pommard 2023, Michel Gayot Dyb rubinrød farve. Aromaerne af røde frugter, sorte kirsebær og et strejf af modne blommer afslører al kompleksiteten i Bourgognes pinot noir	1.200,-

Rosévine

Rosé Côtes Du Rhône, 2024, Pierre Rougon Sart laksefarvet med rosa skær og duft af jordbær, hindbær, citrus og blomster. Elegant, frisk og frugtig smag med saftige røde bær	75,-	385,-
AOC Rosé d’Anjou Bio, 2023, Lulu Smuk bleg candyfloss-lyserød farve. En blid og frugtagtig vin med dominerende aromaer af fersken. Meget god balance mellem syre og sødme	75,-	385,-
Côtes De Provence Sainte Victoria, 2024, Font Sante Lys, klar farve. Fin, blomstret duft. Læskende men stilfuld, fast bygget og vedholdende med en lille tone af mint, anis, blomster og citrusskal	90,-	425,-

Bobler

Nuá, Brut V.S., N/V, Casa Vinicola Caldirola Harmonisk, saftig og velbalanceret. Røde æbler, moden citrus, honning og hasselnødder med et strejf af ristet brioche. Boblerne er vedvarende og fylder munden	70,-	385,-
Brut Cuvée Signature, N/V, Champagne Beauchamp Duft af hvide blomster, hvide frugter, brioche og et strejf af honning. Hvide frugtnoter og en god længde af aroma	790,-
Rosé Ambassadeur, N/V, Gremillet Champagne Generøs aroma af solmodne bær som jordbær, hindbær, brombær, solbær og kirsebær. Frisk, balanceret smag med samme frugt samt let ristede og krydrede noter	825,-
Moët & Chandon Impérial Brut, N/V Frisk og indbydende duft af blomster og frugt. Smagen er velbalanceret mellem friskhed og fylde med noter af æble, pære og fersken i en rund eftersmag	900,-
Le Millésimé, 2016, gremillet Champagne Fine, vedholdende bobler med moden Pino-frugt, bagt kiks og en frisk finish	1.200,-
Brut Ambassadeur, N/V, Gremillet Champagne Frisk og frugtig med fersken, pære og abrikos samt let krydrede noter	850,-

Alkoholfri vine

Raisin, Sauvignon Blanc, N/V, Alkolholfri Sprød og frisk med flot syre og en blød, afrundet frugtsødme	65,-	225,-
Raisin, Sauvignon Blanc Sparkling, N/V, Alkolholfri Sprudlende Sauvignon Blanc med masser af frugt, friskhed og energi	65,-	225,-
Raisin, Pinot Noir, N/V, Alkolholfri Saftig med jordbær, hindbær og kirsebær og en frisk silkeblød karakter	65,-	225,-

Portvine

Quintela Porto White, N/V, Carlos Alonso Med en smuk strågul farve og intense aromaer præsenterer denne hvide portvin sig med attraktive blomster- og grønne frugtnuancer	75,-	425,-
Piano Porto, 10-års Tawny, N/V, Carlos Alonso Næsen fyldes af blomster- og modne frugtnoter, krydderier og tørret frugt som følge af lagring i træ. Ganen afslører den klassiske stil med en velafbalanceret krop og en lang finish	70,-	395,-