Frokostmenu

Christiansø-pigens Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat og kapers	89,-
Kryddersild med fedt, æggeblomme og kapers	89,-
Æg og rejer med estragon mayonaise og citronperler	89,-
Fiskefilet og rejer med remoulade og citronperler	125,-
Fiskefilet med Sauce Tatar og citronperler	110,-
Rejemad med mayonaise og citronperler	155,-
Ferskrøget laks med rygeostcreme og radiser	129,-
Roastbeef med remoulade, peberrod, ristede løg og agurkesalat	95,-
Sprængt oksebryst med æbleflæsk, peberrod, løg og sennep	95,-
Kalle’s Tatar med peberrod, æggeblomme, sennep, cognac, estragon, mayo og ristet rugbrød	145,-
Hønsesalat med syltede bøgehatte og bacon	110,-
Vegetarisk Hønsesalat med selleri, portobello, asparges og urter	95,-
Lun leverpostej med bacon, svampe og syltet rødbede	110,-
Lun mørbrad med svampe a la crème og bacon	145,-
Brie de Meaux med trøffelost	115,-
Udvalg af oste med syltede nødder og kompot	135,-
Gammelost med fedt, sky, løg og rom	95,-
Blåskimmel æggeblomme – ristet rugbrød	89,-
Stjerneskud med fiskefilet, dampet fisk, rejer, røget laks og hollandaise	208,-
3 tarteletter med med høns i asparges	155,-
Sandwich med kylling, bacon, trøffelmayo og salat	175,-

Pommes frites	45,-
Glutenfrit brød	Pr. stk. plus 25,-

Vores rugbrød er fra den lokale bager Clausen og er et softkerne rugbrød.

Vi bager selv vores foccacia brød hver morgen, det bliver lavet med kærnemælk.

Ud af huset – spørg betjeningen.