Selskabsmenu
3-retters menu
Vælg mellem:
Forretter
- Rejecocktail med husets dressing, asparges, frissé salat, urter og
citronperler - Laksesymfoni med Røget laks, lakserillette, salat og urtecreme
- Charcuterie tallerken, Nordisk lomo, Nordisk Bresaola, Hr Nielsen Skinke, pesto, og estragon creme (+30.-)
Alle vores forretter serveres med friskbagt foccacia brød og smør med læsø salt.
Hovedretter
- Urtefarseret kylling fra hopballemølle, med årstidens grønt, stegte petit kartofler, og estragon sauce.
- Bøf Bourgogne med knuste kartofler og karamelliserede løg
Buffet
- Langtidsstegt kalveculotte
- sprængt urtefarseret kalkun
- timianstegte kartofler
- spidskålssalat efter kokkens humør
- broccolisalat med kerner og bacon
Desserter
- Karamelcreme med sæsonens frugter og bær
- Hjemmelavet islagkage
- Pavlova med flødeskum og skovbær kompot
Frokost
- Max. 5 timer menu inkl. isvand
395.- - Max. 5 timer menu inkl. velkomst, vin/øl/vand ad libitum, og kaffe
695.-
Aften
- Max. 7 timer menu inkl. isvand
595.- - Max. 7 timer menu inkl. Velkomst, vin/øl/vand ad libitum, og kaffe
895.-
Det kolde bord
-
- 2 slags sild med hjemmelavet karrysalat og kapers
- æg med rejer og estragoncreme
- fiskefilet med hjemmelavet remolade og citron
- lun leverpostej med peber bacon og svampe
- lun mørbrad med svampe a la creme
- æblekage med makroner og flødeskum pr. person 365.-
Tilkøb
- Kaffe 38.- pr person
- 2 slags ost 35.- pr person
Busselskab
- Wienerschnitzel med pommes saute, ærter og smørsauce
Æblekage med makroner og flødeskum
1 genstand(øl-vand-vin)
295.- - Langtidsstegt nakkefilet med årstidens grønt, årstidens kartofler, surt og
skysauce
Karamelcreme med årstidens frugt og bær
295.-
Mindesammenkomst
- 2/2 boller med smør, wienerstang, kaffe/the
148.-
Tilkøb ost eller rullepølse - 2 højtbelagt smørrebrød, kaffe/ the og småkager
198.-
Tilkøb ost på foccacia brød 45.- - Smørrebrødsbuffet med udvalgte stykker smørrebrød inkl. kaffe
295.-